Оладьи классические на молоке

На завтрак или в качестве сладкого к чаю, для взрослых и малышей оладушки — потрясающий пример универсальной домашней выпечки.

Со сметаной, сгущенкой, сахарной пудрой, от них невозможно оторваться.

Описание приготовления:

Спешу поделиться своим вариантом, как приготовить оладьи классические на молоке и дрожжах. Они получаются удивительно пышными, буквально воздушными, и практически таят во рту. Очень рекомендую взять на вооружение этот рецепт и повторить его на своей кухне.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Молоко — 2 стакана;
• Мука — 2.5 стакана;
• Яйцо — 2 штуки;
• Сухие дрожжи — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 щепотка;
• Сахар — 1-2 ст. ложек;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 4

Как приготовить «Оладьи классические на молоке»

1. В кастрюльку или глубокую мисочку налейте теплое молоко.

2. Добавьте соль и сахар.

3. Влейте растительное масло.

4. Всыпьте сухие дрожжи. Оставьте минут на 5-8, чтобы они начали работать.

5. После аккуратно перемешайте.

6. Всыпьте стакан сахара и оставьте еще минут на 15 в теплом месте.

7. Когда появятся пузырьки, введите в тесто яйца.

8. И оставшуюся муку. Тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.

9. Накройте полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в тепле на 40-50 минут.

10. Вот и все, тесто готово. Значит, можно налить на сковороду растительное масло и поставить на огонь.

11. Выкладывайте тесто небольшими порциями и жарьте оладушки под крышкой до румяности с двух сторон.
Приятного чаепития!

Оладьи классические на молоке