Идеальные оладьи

Вкусные и пышные получаются всегда эти оладьи. Действительно идеальные. С помощью этого рецепта вы испечете вкусные оладьи к завтраку для всей семьи.

С вареньем, со сметаной, с медом — очень вкусно!

Описание приготовления:

Здесь вы узнаете, как приготовить идеальные оладьи. Это совсем просто, но главное — соблюдать все правила этого простого рецепта. Чтобы оладьи не были сырыми внутри, жарить их следует на небольшом огне, чуть ниже среднего. Если заметили, что оладьи не прожариваются, периодически уменьшайте огонь под сковородой. Эти оладьи — идеальное решение для семейного завтрака в выходной день, их можно подавать с чем угодно: со сметаной, с вареньем, с медом. Каждый член семьи выберет сам, но оладьи действительно идеальные, всем понравятся.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Кефир — 500 миллилитров;
• Мука пшеничная — 350 грамм;
• Сахар — 1,5-2 ст. ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка (или 0,5 чайной ложки соды);
• Яйцо — 1 штука;
• Ванильный сахар — 0,5 чайных ложки;
• Растительное масло — 150-200 миллилитров.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Идеальные оладьи»

Кефир подогрейте градусов до 30 и вылейте в миску.

Добавьте сахар, обычный и ванильный.

Добавьте соль и яйцо, перемешайте.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель или соду.

И быстренько вымешиваем тесто. Оно должно быть однородным, без комочков. Размешайте сразу хорошо, тесто больше перемешивать не рекомендую.

Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло слоем около 1 см. Жарить оладьи будем на огне чуть меньше среднего.

Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на сковороду, формируя оладьи.

Оладьи при жарке увеличатся примерно в два раза, поэтому выкладывайте их на расстоянии друг от друга.

Когда цвет теста снизу изменится, станет золотистым, переворачиваем оладьи .

Жарим оладьи и с другой стороны до желаемой степени золотистости. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир.

Идеальные Оладьи.Очень Вкусно