Шоколадный торт без муки
Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие!.
Описание приготовления:
Только посмотрите на фото — разве не прелесть этот шоколадный торт без муки?. Этот рецепт мне очень нравится по причине своей простоты (согласитесь, приготовить такой шоколадный торт очень легко).
Раз-два — и свеженький торт готов. Вкуснее любого магазинного. Да и ингредиентов немного, что тоже немаловажно. Словом, попробуйте — вам наверняка понравится.
Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Шоколад / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты
Диета: Рецепты без вреда
Ингредиенты:
- Яйца — 6 штук;
- Сахар — 150 грамм;
- Какао — 50 грамм;
- Сливки (20%) — 200 грамм;
- Шоколад (75%) — 200 грамм;
- Сливочное масло — 20 грамм.
Количество порций: 4
Как приготовить «Шоколадный торт без муки»
Делаем шоколадную массу. Для этого взбиваем белки до консистенции пены, затем добавляем в белки половину сахара. В другой емкости взбиваем желтки, половину сахара и какао.
Объединяем две ранее приготовленные нами смеси.
Противень застилаем кондитерской бумагой, на ней равномерно распределяем наше тесто. Выпекаем около 30 минут при 180 градусах, после чего остужаем и разрезаем на 4 одинаковых коржа.
Теперь приготовим крем. Кладем кубики шоколада в доведенные до кипения сливки, перемешиваем и ждем, пока шоколад растает. Перемешиваем еще раз и получаем шоколадный крем.
Формируем шоколадный торт, накладывая коржи друг на друга и намазывая между ними шоколадный крем.
Отправляем торт в холодильник хотя бы на 1 час, после чего шоколадный торт будет готов к употреблению. Приятного аппетита!.
