Фитнес торт
Если вы следите за своим весом и фигурой, это вовсе не означает, что нужно полностью отказаться от сладких лакомств и угощений.
Вы можете самостоятельно приготовить низкокалорийный полезный тортик.
Описание приготовления:
Знаете ли вы, что от вкусных и сладких десертов не обязательно отказываться в период даже самой строгой диеты? Порадуйте себя полезным и вкусным тортиком, который не прибавит вам лишних килограммов. Чтобы узнать, как приготовить фитнес торт, просто прочтите этот рецепт.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Яйца / Тыквенные семечки / Семечки
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты / Без выпечки
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Миндальная мука — 50 грамм;
- Тыквенные семечки — 50 грамм;
- Кокосовое масло — 2-3 ст. ложек;
- Стевия — по вкусу;
- Яичный белок — 2 штуки;
- Агар-агар — 1 чайная ложка;
- Вода — 200 миллилитров;
- Горький шоколад — 20 грамм;
- Обезжиренный йогурт — 2-3 ст. ложек.
Количество порций: 6
Как приготовить «Фитнес торт»
1.Тыквенные семечки измельчите в кофемолке и соедините с миндальной мукой. Добавьте растопленное кокосовое масло, тщательно все перемешайте.
2. Из полученной массы сформируйте корж, выложив его в разъемную форму.
3. Агар-агар залейте водой и оставьте разбухать на десять минут.
4. Добавьте к нему стевию, поставьте на маленький огонь и уваривайте три-пять минут.
5. Яичные белки охладите и взбейте в крепкие пики со щепоткой соли. Не переставая взбивать белки, влейте к ним тонкой струйкой сироп из агар-агара и стевии. Добавьте в мусс ягоды малины.
6. Вылейте получившийся мусс в форму с коржом. Поставьте торт на пару часов в холодильник, чтобы он застыл.
7. Для глазури растопите на водяной бане черный шоколад, добавьте к нему йогурт и тщательно перемешайте. Смажьте теплой глазурью торт, снова поставьте его в холодильник на час. Украсьте торт малиной и листиками мяты.
