Макаронный салат с копченой рыбой

Рецепт приготовления макаронного салата с копченой рыбой. В Дании к такому салату принято подавать светлое пиво.

Описание приготовления:

Для приготовления макаронного салата лучше брать рыбу горячего копчения. Салат получается питательным и очень вкусным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Макароны
Блюдо: Салаты
География кухни: Датская

Ингредиенты:

• Рыбы копченой — 400 грамм;
• Черри — 100 грамм;
• Макароны — 200 грамм;
• Маринованных огурцов — 200 грамм;
• Укроп — по вкусу;
• Лука репчатого — 1 штука;
• Винного уксуса — 2 ст. ложки (соус);
• Йогурт — 350 грамм (соус);
• Карри — 2 чайных ложки (соус);
• Масла растительного — 3 ст. ложки (соус);
• Горчицы — 1 cт. ложка (соус);
• Сахар, соль, перец — по вкусу (соус);
• Молока — 2 ст. ложки (омлет);
• Соль — по вкусу (омлет);
• Масла сливочного — по вкусу (омлет);
• Яиц — 2 штуки (омлет).

Количество порций: 4

Как приготовить «Макаронный салат с копченой рыбой»

1. Добавить в кипящую воду несколько ложек растительного масла и соль. До полуготовности сварить макароны и промыть. Нарезать кусочками филе (примерно один на один сантиметра). Сложить в салатник мелко нарезанные лук и огурцы.

2. Добавить туда же филе, мелко нарезанный укроп, макароны. Положить в салатник разрезанные на четвертинки помидоры черри.

3. С молоком и щепоткой соли взбить в миске яйца. Вылить яичную смесь в растопленное сливочное масло. Время от времени помешиваем вилкой яйца. Нарезаем на кусочки готовый омлет, кладем в салат.

4. Готовим соус: в небольшой миске взбиваем вилкой растительное масло с йогуртом, уксусом, солью, горчицей, сахаром, порошком карри и перцем. Выливаем в салатник соус и хорошо все перемешиваем.

5. Через десять минут салат готов. Приятного аппетита.

Простой и вкусный салат с копчёной рыбой

Салат с копченой рыбой — Белая Шуба. Простой пошаговый рецепт.