Вторник , 7 декабря 2021


Вишневое варенье с мятой

 

В этом году захотела поэкспериментировать с приготовлением вишневого варенья и решила разнообразить его при помощи мяты. Получилось не просто вкусно, а очень и очень вкусно! Советую и вам!

Описание приготовления:

Вишневое варенье с мятой по вкусу мне очень напоминает мятную конфету. Действительно, вкус получается очень необычным. Отмечу, что вишня очень хорошо сочетается с мятой, они буквально дополняют и украшают друг друга, превращаясь в изумительного вкуса десерт. Количество мяты в варенье вы можете варьировать, я люблю, когда она не перебивает полностью вкус вишни, а лишь оттеняет его, придавая варенью тонких необычных ноток. Дальше читайте мой рецепт, как приготовить вишневое варенье с мятой.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мята / Зелень
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Вишня — 2 килограмма;
  • Сахар — 500 грамм;
  • Мята — 2 штуки (веточки).

Количество порций: 10

Как приготовить «Вишневое варенье с мятой»

Вишневое варенье с мятой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Вишневое варенье с мятой - фото шаг 2

Вишню хорошенько промойте, удалите косточки.

Вишневое варенье с мятой - фото шаг 3

Вишню сложите в толстодонную кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 30 минут.

Вишневое варенье с мятой - фото шаг 4

Когда выделится достаточно сока, поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Сока станет еще больше, варенье будет жидким. Отправьте в кастрюлю листики мяты и варите на медленном огне 10 минут. Затем снимите с огня и оставьте на 2-3 часа. После этого снова вскипятите варенье и проварите на медленном огне 10 минут, помешивая деревянной ложкой. Если вы используете большее количество ягод, то варить их следует дольше.

Вишневое варенье с мятой - фото шаг 5

Банки для варенья простерилизуйте вместе с крышками. Наполните банки вареньем и плотно укупорьте металлическими крышками.

Вишневое варенье с мятой - фото шаг 6

Варенье готово. Оно получилось очень вкусным и ароматным. Такое варенье идеально подойдет к чаю. Приятного!

Вишневое варенье с косточкой./Cherry jam.

Варенье с мяты

Смотрите также

Клубничное варенье из крупной клубники

Клубничное варенье очень популярно. Чтобы заготовить вкусное варенье из крупных ягод клубники, воспользуйтесь этим рецептом. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *