Вкусные котлеты из мясного фарша
Нет, пожалуй, ни одного человека, который не пробовал котлет. А какой вкусный ужин без котлет? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусные котлеты из мясного фарша.
Описание приготовления:
Эти, совсем не банальные, котлеты удивят всю вашу семью и оставят сытыми на весь оставшийся день. Такое блюдо подойдет к любому гарниру, будь то картофельное пюре, рис или гречка. Если планируете кормить такими котлетами детей, то можете исключить перец чили и специи гарам масала. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 1 килограмм;
- Чили перец — 1, 1/4 ст. ложки;
- Чеснок — 1,5 ст. ложки;
- Имбирь — 1 ст. ложка;
- Гарам масала — 1/4 чайных ложки;
- Картофельное пюре — 4 штуки;
- Лимонный сок — 3-4 ст. ложек;
- Соль — по вкусу;
Количество порций: 6
Как приготовить «Вкусные котлеты из мясного фарша»
1 Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
2 В сковороду выложите мелко нарезанные лук, чеснок, перец чили и имбирь. Готовьте в течение 2-3 минут.
3 Затем добавьте к овощам мяту и кориандр. Готовьте еще 3 минуты.
4 Добавьте свежий перец и гарам масала.
5 Добавьте фарш и картофельное пюре, посолите. Готовьте еще десять минут.
6 Добавьте лимонный сок к мясу и готовьте еще 3 минуты.
7 Из получившегося фарша сформируйте котлеты, обмакните в яйце и панировочных сухарях. Обжаривайте котлеты до золотистого цвета в сковороде на среднем огне.
8 Приятного аппетита!
