Запеканка картофельная с мясом в духовке
Ни одна национальная кухня не обходится без картофеля, и в каждой из них есть картофельная запеканка, которая готовится по своему уникальному рецепту.
Предлагаю интересный вариант запеканки с мясом.
Описание приготовления:
Картофельная запеканка — это вкусный и сытный обед или ужин с минимальными затратами. Такую запеканку можно готовить с разными продуктами, в вегетарианскую запеканку добавляются грибы, помидоры, болгарский перец, кукуруза и т.д. Конечно, чтобы сделать блюдо более сытным, в него нужно добавить мясо или фарш, субпродукты, рыбу. Картофель для запеканки используется или заранее отваренный, или сырой. Я предлагаю рецепт, как приготовить запеканку картофельную с мясом в духовке. Блюдо получется действительно очень вкусным и сытным. Оно обязательно понравится всей семье. Кстати, советую готовить в большой форме, поскольку съедается запеканка очень быстро.
Основной ингредиент:Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 штук;
- Лук — 1 штука;
- Помидор — 1 штука;
- Свинина — 300 грамм;
- Сыр твердый — 120 грамм;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Перец душистый молотый — 1-2 щепоток;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Запеканка картофельная с мясом в духовке»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите. Свинину я заранее порезала на пластины толщиной 1 см.
Свинину выложите на дно формы для запекания или на противень с высокими стенками. Посолите и поперчите. Сверху выложите немного смальца.
Картофель порежьте соломкой (как для картофеля фри) и выложите на мясо. Советую выложить сначала половину картофеля, посолить, а затем — вторую половину, и снова посолим.
Луковицу порежьте полукольцами, так же порежьте и помидор. Сначала выложите на картофель лук, а затем — помидор.
Залейте 150 мл. холодной воды. Сверху посыпьте тертым твердым сыром, отправьте блюдо в духовку. Запекайте до готовности всех ингредиентов.
Запеканка картофельная с мясом готова. Приятного аппетита!
