Варенье из рябины на зиму
А вы пробовали когда-нибудь варенье из рябины на зиму в домашних условиях? Я готовлю его каждый сезон, поскольку беспокоюсь о здоровье своих близких. Как известно, рябина весьма полезная ягода…
Описание приготовления:
Такое варенье можно готовить с яблоками и даже с грушами. Принцип приготовления тот же. Безусловно, волокиты с рябиновым вареньем достаточно, но результат того стоит!
Назначение: На обед / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Рябина
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Рябина — 1 килограмм;
- Сахар — 1,5 килограмма.
Количество порций: 20
Как приготовить «Варенье из рябины на зиму»
1. чтобы приготовить варенье из рябины на зиму в домашних условиях, я брала свежи ягоды, но можно брать и замороженную рябину.
2. Залейте ягоды холодной водой и оставьте на сутки. На следующий день слейте воду и дайте ягодам немного обсохнуть
3. Тем временем сделайте сироп из расчета на 1 стакан сахара 3 стакана воды. Вскипятите его, после чего дайте сиропу остыть. В уже холодную массу бросьте рябину и оставьте еще на сутки.
4. На следующий день шумовкой достаньте ягоды и прокипятите сироп, после чего вновь верните в массу рябину и доведите до кипения. Только после этого убавьте огонь и проварите варенье около 20 минут.
5. Вот и все, наше варенье из рябины на зиму в домашних условиях готово. Разливайте его по банкам и закатывайте. Хранить его хорошо в прохладном и темном месте.
