Среда , 28 февраля 2024


Варенье из груш с алычой

Варенье из груш

 

Варенье из груш с алычой — отличный десерт, который порадует Вас холодной зимой за чаепитием в кругу семьи. Сладкое ароматное варенье с легкой ноткой кислинки — отличный вариант!

Описание приготовления:

Прозрачные, янтарные дольки груш и золотистые шарики алычи создают кисло-сладкую, неповторимую гамму вкуса. Как правило, алыча достаточно кислая, но если Вам попадется сладкая, то добавьте в варенье половину чайной ложки лимонной кислоты. Такое варенье смотрится очень красиво!

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Груша
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Груша — 2 килограмма;
  • Алыча — 500 грамм;
  • Сахар — 1 килограмм;
  • Вода — 1 стакан.

Количество порций: 15

Как приготовить «Варенье из груш с алычой»

Варенье из груш с алычой - фото шаг 1

Груши тщательно помойте.

Варенье из груш с алычой - фото шаг 2

Очистите кожуру.

Варенье из груш с алычой - фото шаг 3

Удалите у груш сердцевину и нарежьте дольками, но не очень тонкими. Чистый вес у меня составил 1 кг 300 грамм.

Варенье из груш с алычой - фото шаг 4

Сварите сироп. Для этого половину сахара выложите в кастрюлю и налейте воду. Поставьте на огонь. Постепенно растворите сахар в воде. Затем добавьте вторую половину сахара. Продолжайте варить сироп на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится.

Варенье из груш с алычой - фото шаг 5

Горячим сиропом залейте дольки груш.

Варенье из груш с алычой - фото шаг 6

Поставьте таз с грушами на плиту. Доведите до кипения, снимите пену. После варите груши в сиропе 40-50 минут на самом минимальном огне, пока дольки груш не станут прозрачными. Возможно потребуется больше времени. Это зависит от сорта груш.

Варенье из груш с алычой - фото шаг 7

Алычу помойте.

Варенье из груш с алычой - фото шаг 8

Добавьте алычу в таз с грушей и варите 10-15 минут.

Варенье из груш с алычой - фото шаг 9

Варенье из груш с алычой готово. Разложите его горячим в стерилизованные банки, закатайте крышками и храните в прохладном месте.

Варенье из груш с алычой - фото шаг 10

Варенье готово. Подавайте на десерт!

Как приготовить варенье из целых груш рецепт

Вкусное варенье из алычи

Смотрите также

Варенье из помидоров с базиликом

Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить варенье из помидоров с базиликом. Готовится такое варенье 4 дня …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *