Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Делюсь очень оригинальным рецептом приготовления варенья из грецкого ореха. Скажу сразу: вкус специфический, откровенные сластены не оценят.Но если вы гурман, вам это сочетание понравится!
Описание приготовления:
Конечно же, такое варенье из грецкого ореха в домашних условиях часто делать не нужно. Оно получается слишком уж концентрированным. Зато это чудесный соус к блюдам. Приторный десерт такой крем смягчит, а легкая сладость дополнит мясные и рыбные блюда. Универсальное варенье, попробуйте!
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Заготовки / Варенье
Диета: Рецепты сыроедения
Ингредиенты:
- Орехи грецкие — 0.5 стакана;
- Базилик свежий — 3-4 Пучков
- Мята — 1 пучок;
- Мелисса — 1 пучок;
- Мед — 1 стакан;
- Лимон — 1 штука;
- Специи — по вкусу (я добавляю корицу и немного аниса, но это по вкусу).
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Варенье из грецкого ореха»
1. Варенье-конфитюр из орехов готовится просто. В блендере или в кофемолке измельчите все, кроме меда и лимона.
2. Листья базилика, кстати, я предварительно обдаю кипятком — это немного ослабит характерную горечь. Но если у вас базилик молодой и не сильно пахнет, можно обойтись без этого.
3. Мед и лимонный сок смешаем между собой до однородности, понемногу добавим к измельченной массе. Так вы сами контролируете консистенцию, которая вам понравится. Удачи!
