Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Предлагаю вам рецепт прекрасной домашней заготовки впрок — вариант, как приготовить маринованный чеснок. Всё гениальное просто!
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Маринование
Диета: Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- стрелки чеснока — 500 грамм;
- вода — 500 миллилитров;
- сахар — 25 грамм;
- соль — 25 грамм;
- уксус — 50 миллилитров;
- специи — по вкусу (перец горошком, укроп, мята, лист вишни и смородины и т.д.).
Количество порций: 1
Как приготовить «Маринованный чеснок»
1. Приготовьте необходимые продукты для маринования. Тщательно вымойте зелень и чеснок. Оборвите головки у чеснока. Пригодятся только сами стебли.
2. Порежьте стебли на небольшие кусочки (для удобства маринования).
3. Доведите до кипения небольшое количество воды. Бросьте стебли и проварите при среднем кипении 3 минуты. После откиньте на дуршлаг стекать.
4. Возьмите заранее подготовленную стерильную баночку. Сложите сначала специи, по листочку смородины, вишни, мяты. Для остроты можно добавить перчика чили. Потом заполните баночку чесноком до верху. И залейте маринадом (его готовят из воды, уксуса, сахара и соли). Накройте крышкой и маринуйте в прохладном месте не менее двух недель. Можно закатать и оставить хранится в кладовой всю зиму.
