Салат с куринным филе

Курица с авокадо – это отличное сочетание. Такой салат можно готовить снова и снова, к ужину или на обед. Мне он не надоедает, поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить салат с куриным филе.

Описание приготовления:

В оригинальном рецепте все основные ингредиенты нарезались очень мелко. Мне же по вкусу более грубая текстура, чтобы отчетливо чувствовался каждый кусочек, поэтому нарезаю курицу и авокадо крупно. Курицу можно использовать отварную или жареную.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Авокадо / Куриное филе
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Курица — 400 грамм;
• Авокадо — 2 штуки;
• Сок лайма — 2 ст. ложки;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Зеленый лук — 1/2 пучка;
• Кинза — 1 пучок.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с куринным филе»

1. Курицу отвариваю в подсоленной воде (30 минут после закипания), затем остужаю и нарезаю крупно.

2. Авокадо очищаю и удаляю косточку, нарезаю крупным кубиком и поливаю столовой ложкой сока лайма (чтобы он не почернел).

3. Зеленый лук мою и мелко нарезаю, мою и измельчаю кинзу.

4. Для соуса: в миску кладу майонез, сок лайма, добавляю соль и перемешиваю.

5. В большую миску кладу измельченную курицу. Добавляю к ней зеленый лук, авокадо, кинзу и заправляю приготовленным соусом, перемешиваю.

6. Салат подаю сразу, но можно настаивать в холодильнике.

Праздничный салат с куриным филе | вкусно и просто