Воскресенье , 25 февраля 2024


Помидоры с морковкой и луком

 

Эта закуска порадует вас своими яркими красками холодной зимой. Помидорчики получаются в меру солеными и сладкими, а морковь и лук остаются хрустящими. Заготовьте овощи таким образом, это вкусно!

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию мой семейный рецепт, как приготовить помидоры с морковкой и луком. Мы каждый год обязательно готовим такие помидоры. Они получаются в меру солеными и сладкими, морковь и лук остаются хрустящими. Попробуйте сделать хотя бы баночку!

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Помидор — 500 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 100 грамм;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Лист лавровый — 1 штука;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Эстрагон — 1 штука (веточка);
  • Гвоздика — 3 штуки;
  • Перец горошек — 5 штук (душистый и черный);
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Помидоры с морковкой и луком»

Помидоры с морковкой и луком - фото шаг 1

Подготовьте овощи, помойте и очистите лук, чеснок, морковь. У меня лук-шалот. Если вы будете использовать крупный лук, порежьте его на кусочки. Морковь порежьте ломтиками.

Помидоры с морковкой и луком - фото шаг 2

Уложите овощи и зелень в стерилизованную литровую банку, добавьте сахар и соль. Залейте все водой.

Помидоры с морковкой и луком - фото шаг 3

Добавьте перец горошком, а также гвоздику. Закройте неплотно крышкой.

Помидоры с морковкой и луком - фото шаг 4

Простерилизуйте на протяжении 10-15 минут. А затем закрутите крышкой, укутайте и оставьте остывать до утра.

Помидоры с морковкой и луком - фото шаг 5

Хранить такие заготовки нужно в прохладном месте.

Самый Вкусный Лечо с Перцем Морковкой и Луком . Простой в Приготовлении !!!

Смотрите также

Маринованный острый перец

  Яркий и жгучий вкус острого перца многими любим, его подают с тарелкой горячего борща, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *