Воскресенье , 1 августа 2021


Капуста маринованная с куркумой

Вашему вниманию — быстрый и простой рецепт капусты маринованной с куркумой! Вкусное и весьма необычное получается блюдо: вроде привычная капуста, но с восточными нотками! Вкусно и необычно, пробуйте!

Описание приготовления:

Из данного рецепта вы узнаете, как приготовить капусту маринованную с куркумой. Надеюсь, вам понравится это блюдо также сильно, как и мне! Раньше я все удивлялась, как же люди делают капусту интересных цветов: красную, розовую или желтую. Оказывается, это очень просто! Попробуйте, вам обязательно понравится!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Специи, пряности, приправы / Куркума
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Капуста — 2 килограмма;
  • Сахар — 200 грамм;
  • Уксус 9% — 180 миллилитров;
  • Масло оливковое — 100 миллилитров;
  • Вода — 1 литр;
  • Соль — 2-3 ст. ложек;
  • Куркума — 1 чайная ложка;
  • Гвоздика — 2-3 щепоток;
  • Горчичный порошок — 2-3 щепоток.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Капуста маринованная с куркумой»

Капуста маринованная с куркумой - фото шаг 1

1. Капусту моем, нарезаем шашечками и складываем в кастрюлю. Добавим куркуму и масло, перемешаем.

Капуста маринованная с куркумой - фото шаг 2

2. Дальше кипятим воду с горчицей и гвоздикой, сахаром и солью. Доводим до кипения и кипятим пару минут, после чего добавим уксус, снимаем с огня и заливаем этим маринадом капусту.

Капуста маринованная с куркумой - фото шаг 3

3. Теперь поставим сверху гнет и оставляем как минимум на ночь, но вообще чем больше стоит, тем вкуснее будет.

Капуста маринованная с куркумой - фото шаг 4

4. Особенно вкусно такое блюдо подавать с отварной картошкой. Готово! Приятного аппетита!

Так ВКУСНО ОБЫЧНУЮ КАПУСТУ ВЫ еще НЕ ГОТОВИЛИ. Маринованная КАПУСТА с КУРКУМОЙ

Смотрите также

Капуста маринованная с имбирем

Предлагаю вам узнать, как приготовить капусту маринованную с имбирем. Такая заготовка понравится любителям азиатских ноток …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *