Суббота , 2 марта 2024


Аджика с яблоками

 

Аджика с яблоками — острая заготовка, которая улучшит любое мясное, рыбное, а также вегетарианское блюдо. Приготовленная по данному рецепту аджика получается очень вкусной и красивого рыжего цвета.

Описание приготовления:

Аджика с яблоками — это великолепнейший соус, который у меня всегда под рукой. Я добавляю аджику практически ко всем блюдам, потому что люблю еду с остринкой. Иногда аджику с яблоками я использую в качестве пасты для белого хлеба. Это очень вкусно! Что касается приготовления аджики с яблоками, то тут все очень просто: читайте рецепт и все узнаете. Как всегда, все просто и гениально! 🙂

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика

Ингредиенты:

  • Большие помидоры — 7 штук;
  • Средняя морковь — 10 штук;
  • Красный перец — 6 штук;
  • Большие зеленые яблоки — 6 штук;
  • Перец чили — 5 штук;
  • Растительное масло — 200 грамм;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Головка чеснока — 1 1/2 штуки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Аджика с яблоками»

Аджика с яблоками - фото шаг 1

Все овощи промываем (кроме чеснока, его мы будем добавлять в конце) и мелко нарезаем.

Аджика с яблоками - фото шаг 2

Затем все измельчаем при помощи блендера.

Аджика с яблоками - фото шаг 3

Затем получившееся овощное пюре добавляем в кастрюлю с толстым дном и доводим до кипения, затем огонь уменьшаем до среднего и варим около часа, изредка перемешивая. Затем через час в содержимое вливаем растительное масло, уксус и добавляем соль и сахар. Варим аджику еще около 20 минут, перемешивая. Далее снимем с огня кастрюлю. Добавляем очищенный чеснок в содержимое и оставляем остывать при комнатной температуре в течение часа.

Аджика с яблоками - фото шаг 4

Банки и крышки стерилизуем и затем при помощи воронки разливаем аджику.

Аджика с яблоками - фото шаг 5

Закатываем банки и убираем храниться в прохладное место. Аджика с яблоками может храниться до года.

Аджика с яблоками - фото шаг 6

Приятного аппетита!

Аджика с яблоками

Смотрите также

Закатка томатного сока на зиму

  Зимний напиток, без которого не представляется жареная картошечка. Можно использовать такой сок для приготовления …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *