Конфитюр из инжира и яблок

Это варенье можно сделать не только осенью, в период закаток, а также зимой или в любое время года. Попробуйте и вы сделать такое по рецепту, как приготовить конфитюр из инжира и яблок.

Описание приготовления:

Инжир используйте сушеный, а яблоки можно купить в любое время года. Готовый конфитюр храните в холодильнике в течение нескольких недель или месяцев. Конфитюр можно подавать к завтраку, намазав на бутерброды или тосты, а также использовать для выпечки, например, для слоек или пирожков.

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Инжир / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Конфитюр / Сладкое

Ингредиенты:

• Сушеный инжир — 250 грамм;
• Саке — 0,5 стакана (можно заменить сладким вином);
• Сахар — 200 грамм;
• Вода — 1/3 стакана;
• Палочка корицы — 1 штука;
• Яблоки — 200 грамм.

Количество порций: 10

Как приготовить «Конфитюр из инжира и яблок»

1. Инжир положите в пакет и залейте саке, выдавите как можно больше воздуха и оставьте на ночь.

2. Вымойте и очистите яблоки от кожуры, удалите семена и нарежьте яблоки очень мелко.

3. В сотейник выложите сахар, добавьте воду, палочку корицы, затем выложите яблоки и инжир.

4. Отправьте сотейник на огонь и доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь.

5. Варите все около 20-30 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело.

6. Охладите конфитюр перед использованием и храните в холодильнике.

Конфитюр из инжира и яблок