Понедельник , 27 мая 2024


Джем из абрикосов

 

Моя подруга на завтрак всегда делает тосты с джемом. Я как-то спросила её, где она взяла такой вкусный джем из абрикосов, на что она мне ответила — я всё стараюсь делать сама! Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления джема из абрикосов очень простой — он не затруднит даже новичка. Но, что главное, джем из абрикосов вы готовите в домашних условиях! Я считаю, это очень важно. Добавляйте его ко всем десертам. Он наполнен витаминами и очень вкусный. Удачи в приготовлении!

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Заготовки / Джемы

Ингредиенты:

  • Абрикосы — 2-2,5 килограмма;
  • Лимонный сок — 0,5 стакана;
  • Сахар — 8 стаканов;
  • Пектин — 50 грамм;
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Джем из абрикосов»

Джем из абрикосов - фото шаг 1

Приготовьте абрикосы. Помойте их и выберите косточку. Сложите в блендер.

Джем из абрикосов - фото шаг 2

Измельчите абрикосы.

Джем из абрикосов - фото шаг 3

Приготовьте сахар. Сразу отмерьте 8 стаканов, чтобы не вышло меньше или больше.

Джем из абрикосов - фото шаг 4

Выложите массу абрикосов в кастрюлю. Добавьте пектина и сливочного масла. Налейте в кастрюлю лимонного сока. Помешайте. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Если подгорает, выключите вовсе. Потомите ещё минут пять.

Джем из абрикосов - фото шаг 5

Добавьте сахар. Весь сразу. Хорошо помешайте его. Убедитесь, что он весь растворился.

Джем из абрикосов - фото шаг 6

Cнова доведите до кипения и поварите на медленном огне 4 часа. Следите за тем, чтобы джем не пригорел.

Джем из абрикосов - фото шаг 7

Разлейте горячий джем из абрикосов в стерилизованные банки и закатайте.

Джем из абрикосов - фото шаг 8

Можете укутать их в одеяло, в перевёрнутом виде. А может восползоваться такой вот водяной баней для джема. Он остынет вместе с водой и можно будет складывать к вашим остальным заготовкам. Через один-два дня баночку можно будет открыть:) приятного аппетита!

Абрикосовый джем на зиму / Джем из абрикос простой рецепт

Смотрите также

Клубнично-лимонный джем

  Клубнично-лимонный джем, приготовленный по этому рецепту, станет не только украшением, но и еще одним …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *