Диетические блины из гречневой муки

Не бойтесь испортить фигуру блинами. Не верите, что это возможно? Рецепт полезных диетических блинов из гречневой муки обязателен к просмотру!

Описание приготовления:

Гречневая мука достаточно своеобразна. У нее не только вкус и запах гречки, но и консистенция не совсем подходящая для блинов. Поэтому, для приготовления диетических блинов из гречневой муки мы добавим еще обычной муки, чтобы консистенция теста была плотной. По желанию можно добавить больше яиц. В этот раз я добавила сметану, а не кефир.

Назначение: На завтрак / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука / Гречневая мука
Блюдо: Выпечка / Блины
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Гречневая мука — 2 стакана;
• Пшеничная мука — 2 стакана;
• Молоко — 1 стакан;
• Кефир или сметана — 1 стакан;
• Дрожжи — 40 грамм;
• Кипяток — 400 грамм;
• Яйца — 2-3 штук;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Диетические блины из гречневой муки»

В гречневую муку добавьте кипяток с сахаром. Потом теплую сметану и разведенные в ней дрожжи. Перемешайте и отставьте в теплое место подходить минут на 40.

Муку пшеничную пока просейте.

Добавьте стакан молока, масла сливочного грамм 100. Взбейте в пену яйца и добавьте к муке.

В поднявшиеся тесто гречневое добавьте тест из обычной муки и снова дайте подняться.

Перед жаркой добавьте кипятка еще в тесто, оно должно напоминать густую сметану. Жарим на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.

С двух сторон до золотистого цвета.

Получается довольно большая стопка диетических блинов из гречневой муки. Приятного аппетита!

Гречневые pancakes БЕЗ ГЛЮТЕНА. Очень вкусно и полезно! Попробуйте!