Вторник , 13 апреля 2021


Запеканка с грибами и картофельным пюре

Люблю блюда, которые сочетают в себе и гарнир, и основной ингредиент. Готовится такое блюдо совсем несложно, составляющие здесь очень доступны.

Порадуйте близких вкусной запеканкой!

Описание приготовления:

Блюдо из разряда вкусно и просто! Грибы для этого блюда лучше, конечно, брать сезонные. Если же заменить сливочное масло на растительное, то блюдо получится постным. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 килограмм;
  • Грибы — 300 грамм;
  • Лук — 150 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сметана — 3 ст. ложки;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Молоко — 100 миллилитров;
  • Соль — 2-3 щепоток;
  • Перец — 2-3 щепоток;
  • Растительное масло — 3-4 ст. ложек.

Количество порций: 4

Как приготовить «Запеканка с грибами и картофельным пюре»

Запеканка с грибами и картофельным пюре - фото шаг 1

1. Грибы, лук и чеснок нарежьте кубиком.

Запеканка с грибами и картофельным пюре - фото шаг 2

2. Обжарьте лук и чеснок с добавлением масла.

Запеканка с грибами и картофельным пюре - фото шаг 3

3. Добавьте грибы.

Запеканка с грибами и картофельным пюре - фото шаг 4

4. Обжарьте всё вместе минут 10.

Запеканка с грибами и картофельным пюре - фото шаг 5

5. Снимите с огня, добавьте сметану, посолите, поперчите и перемешайте. Начинка готова.

Запеканка с грибами и картофельным пюре - фото шаг 6

6. Картофель очистите, отварите до готовности, добавьте сливочное масло и теплое молоко.

Запеканка с грибами и картофельным пюре - фото шаг 7

7. Пюрируйте до однородного состояния.

Запеканка с грибами и картофельным пюре - фото шаг 8

8. В смазанную маслом форму выложите пюре, формируя бортики.

Запеканка с грибами и картофельным пюре - фото шаг 9

9. В центр выложите грибную начинку.

Запеканка с грибами и картофельным пюре - фото шаг 10

10. Запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с грибами — Рецепт Бабушки Эммы

Смотрите также

Творожная запеканка с бананом (диетическая)

Ароматная, полезная и низкокалорийная запеканка без муки и сахара — отличное блюдо для всей семьи …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *