Блинный торт со взбитыми сливками

Несмотря на то, что мы привыкли к самым разнообразные начинкам для блинчиков, они могут стать коржами для торта. Заинтригованы? Предлагаю вам на заметку этот интересный и очень аппетитный рецепт.

Описание приготовления:

Перед вами классный вариант, как приготовить блинный торт со взбитыми сливками. Это рецепт необычный и особенно придется по вкусу сладкоежкам. Насыщенные шоколадные блинчики в сочетании с кремом, который буквально тает во рту, — это по-настоящему удивительный десерт как на каждый день к чаю, так и на праздничный стол.

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Шоколад / Сливки
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт

Ингредиенты:

• Мука — 1 стакан;
• Молоко — 2 стакана;
• Шоколад — 100 грамм (+ 200 грамм белого шоколада);
• Яйцо — 3 штуки;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Какао — 1 ст. ложка;
• Сахарная пудра — 2 ст. ложки;
• Сливки — 600 миллилитров;
• Сахар — 2 ст. ложки;

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Блинный торт со взбитыми сливками»

1. Первым делом нужно растопить шоколад, добавив к нему небольшое количество молока.

2. После снимите мисочку с огня и немного остудите.

3. В отдельную мисочку просейте сухие ингредиенты — муку, соль, сахарную пудру, какао. Влейте тонкой струйкой молоко и взбейте до однородности.

4. Отдельно взбейте яйца венчиком или вилкой.

5. Добавьте яйца в тесто.

6. И следом — растопленное сливочное масло.

7. Добавьте в тесто остывшее молоко с шоколадом.

8. Еще раз тщательно взбейте и оставьте на пару часов тесто, чтобы оно «отдохнуло».

9. А после можно приступать к жарке блинчиков. Разогрейте сковороду и выливайте небольшое количество теста.

10. Жарьте блинчики с двух сторон.

11. 500 миллилитров сливок соедините с небольшим количеством сахара и взбейте.

12. Соедините белый шоколад и оставшееся сливки. Растопите на медленном огне.

13. Добавьте шоколад ко взбитым сливкам и аккуратно перемешайте крем.

14. Перемажьте коржи из блинчиков полученным кремом.

15. И соберите тортик.

16. Украсьте по вкусу и оставьте на пару часов перед подачей. Приятного чаепития!

Блинный торт со взбитыми сливками Нежнейший десерт