Пятница , 5 августа 2022


Запеканка картофельная под горчичным соусом

Перед Вами рецепт приготовления картофельной запеканки под горчичным соусом. Это простое блюдо станет отличным вариантом для сытного семейного обеда или ужина.

Тем более, что готовится все просто!

Описание приготовления:

Картофель нарезается тонкими ломтиками, чтобы он успел пропечься. Для дополнительного аромата в соус добавьте грибной бульон, для пикантности – горчицу. Подавайте запеканку со свежими овощами и зеленью. Приступим к приготовлению!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Белорусская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 килограмм;
  • Ветчина — 300 грамм;
  • Лук — 1-2 штук;
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Бульон грибной — 1 стакан;
  • Горчица — 1 ст. ложка;
  • Перец белый молотый, соль —по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Запеканка картофельная под горчичным соусом»

Запеканка картофельная под горчичным соусом - фото шаг 1

1. Картофель и лук вымойте, очистите.

Запеканка картофельная под горчичным соусом - фото шаг 2

2. Картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук и ветчину — кубиками. Часть ветчины — ломтиками для верха запеканки. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте нарезанные ингредиенты слоями. Первый слой посолите и поперчите по вкусу. Учитывайте, что ветчина тоже соленая.

Запеканка картофельная под горчичным соусом - фото шаг 3

3. Верх запеканки – ломтики ветчины.

Запеканка картофельная под горчичным соусом - фото шаг 4

4. Горчицу соедините с грибным соусом, доведите до кипения.

Запеканка картофельная под горчичным соусом - фото шаг 5

5. Полейте горчичным соусом запеканку.

Запеканка картофельная под горчичным соусом - фото шаг 6

6. Поставьте ее запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут до готовности картофеля и румяной корочки ветчины.

Запеканка картофельная под горчичным соусом - фото шаг 7

7. Подавайте с рубленой зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

«Крошка — картошка» вкусный рецепт картошки. Запечённый картофель в духовке.

Смотрите также

Рыбацкая запеканка

Рыбацкая запеканка для настоящих гурманов. Вкусная и необычная в приготовлении. Делается с варёными яйцами и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.