Запеканка из кабачков от Натальи Калининой

Рецепт запеканки из кабачков от Натальи Калининой. Готовится проще простого, справится даже начинающий кулинар. Сытное, вкусное и полезное блюдо!

Описание приготовления:

Запеканка получается очень нежная, сочная и ароматная. Вкусно как в горячем виде, так и в остывшем. Понравится в первую очередь всем любителям кабачков и в принципе овощных блюд. Легкая и полезная — праздник не только для желудка, но и для здоровья! Количество ингредиентов я уменьшила, продукты указаны для небольшой формы. По желанию увеличивайте все в два раза, в зависимости от ожидаемого количества едоков. А как приготовить запеканку из кабачков от Натальи Калининой смотрите в пошаговом рецепте ниже. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Запеканка / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Кабачок — 500 грамм;
• Сыр — 75 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Яйцо — 2 штуки;
• Растительное масло — 50 миллилитров;
• Мука — 75 грамм;
• Разрыхлитель теста — 0,5 чайных ложки;
• Срль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Укроп — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Запеканка из кабачков от Натальи Калининой»

Подготовьте все ингредиенты.

Кабачок натрите на терке и хорошо отожмите. Если шкурка молодая и нежная, то можно оставить.

Добавьте тертый сыр.

А также обжаренный до мягкости репчатый лук, нарезанный кубиками.

Добавьте укроп (у меня замороженный), соль и перец по вкусу.

Отдельно взбейте яйца с растительным маслом.

Добавьте к ним муку и разрыхлитель.

Перемешайте тесто до однородного состояния.

Соедините вместе кабачки и готовое тесто. Хорошо перемешайте и переложите массу в смазанную маслом форму для запекания.

Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. Запеканка из кабачков от Натальи Калининой готова.

Дайте ей немного остыть, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Семья попросит добавки этой ВКУСНЕЙШЕЙ запеканки и даже не догадаются, что здесь кабачок!