Суббота , 2 марта 2024


Запеканка «Экономка»

Запеканка из макарон — это не только просто, но и вкусно! Предлагаю приготовить запеканку «Экономка» из макарон с куриной печенью, овощами и сыром.

Дешево, сытно и аппетитно!

Описание приготовления:

Несмотря на довольно большой набор продуктов, готовится данное блюдо достаточно просто и без особых хлопот. Ингредиенты простые, а получается очень вкусно и сочно. Любителям печени, рекомендую непременно попробовать! Уверенна, вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриная печень
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 300 грамм;
  • Макаронные изделия — 250 грамм;
  • Помидор — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Кабачок — 300 грамм;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Растительное масло — 4 ст. ложки;
  • Сливочное масло — 30 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Запеканка «Экономка»»

Запеканка

Подготовьте все ингредиенты.

Запеканка

Макароны отварите в подсоленной воде до полуготовности, откиньте на дуршлаг, после чего заправьте сливочным маслом.

Запеканка

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.

Запеканка

Добавьте нарезанную небольшими кусочками печень.

Запеканка

Потушите пару минут и добавьте нарезанный кубиками помидор, соль и специи по вкусу.

Запеканка

Тушите все вместе еще около 5 минут.

Запеканка

Форму для запекания смажьте маслом. В макароны добавьте яйца, перемешайте и выложите 1/2 часть ровным слоем.

Запеканка

Кабачок натрите на крупной терке и 1/2 часть положите на макароны.

Запеканка

Натрите сыр и половину равномерно распределите на кабачки.

Запеканка

Распределите сверху начинку из печени и овощей.

Запеканка

Сверху положите остатки тертого кабачка.

Запеканка

На кабачки выложите оставшиеся макароны и посыпьте их сыром.

Запеканка

Готовьте блюдо при 220 градусах около 30 минут или до появления румяной корочки сверху. Запеканка «Экономка» готова.

Запеканка

Нарезаем на порции и подаем к столу. Нежно, сочно и очень вкусно! Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для этого рецепта подойдут любые макаронные изделия. Можно даже не отваривать макароны заранее, а использовать остатки от прошлого ужина.

Запеканка четыре рецепта в одном!

Смотрите также

Картофельная запеканка

Хотите узнать, как приготовить картофельную запеканку — очень простое и бюджетное, но всеми любимое блюдо …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *