Среда , 21 февраля 2024


Творожная запеканка с хурмой

Творог просто превосходно сочетается с различными фруктами. Предлагаю сегодня приготовить творожную запеканку с хурмой.

Описание приготовления:

Мясистые сладкие плоды хурмы сочетаются с творогом и по вкусу, и по структуре. Получается не только очень вкусное, но и полезное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Для приготовления подойдет любой творог, он в любом случае в процессе превратится в однородную массу. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Рекомендую попробовать и побаловать себя и своих близких этим великолепным лакомством.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Хурма — 1 штука;
  • Творог — 250 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Сметана — 60 грамм;
  • Сахар — 150 грамм;
  • Крупа манная — 2,5 ст. ложки;
  • Крахмал — 1,5 ст. ложки;
  • Цедра лимона — 0,5 ст. ложки;
  • Ванилин — по вкусу;
  • Соль — щепотка.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Творожная запеканка с хурмой»

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 2

Хурму измельчите любым удобным способом до состояния пюре.

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 3

Добавьте к ней 1,5 ст. л. сахара, крахмал и цедру лимона.

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 4

Перемешайте до однородного состояния и уберите пока в сторону.

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 5

В глубокую миску насыпьте творог, 50 гр. сахара, соль, сметану, ванилин и мягкое масло.

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 6

Пюрируйте все погружным блендером до однородного состояния. Добавьте манку.

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 7

Добавьте оставшийся сахар и яйца.

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 8

Тщательно взбейте и перелейте творожную массу в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму.

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 9

Сверху в произвольном порядке положите по ложке пюре из хурмы.

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 10

Шпажкой сделайте разводы и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 11

Творожная запеканка с хурмой готова. Дайте ей остыть в форме, после чего аккуратно извлеките и нарежьте на порции.

Творожная запеканка с хурмой - фото шаг 12

Подавать можно самостоятельно или со сметаной. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Высота запеканки будет зависеть от размеров выбранной формы, причем подойдет как прямоугольная, так и круглая.

Диетическая творожная запеканка с хурмой

Смотрите также

Картофельная запеканка с куриной грудкой

Есть масса различных рецептов запеканок. Как сладких, так и горячих. В основном главным ингредиентом, основой, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *