Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой

Любителям творожной выпечки хочу предложить рецепт не сладкой, но вкусной запеканки с добавлением болгарского перца, молодой кукурузы и с легким ароматом чеснока. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Творожная выпечка получается очень вкусной, если использовать хорошо отжатый (сухой) творог, в таком случае запеканка «возьмет» минимум муки и будет нежной. Кукурузу для запеканки можно взять отваренную или консервированную. Попробуйте, по этому рецепту всегда удачно получается, а наполнители можно добавлять по своему вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Творог — 600 грамм;
• Яйца — 3 штуки;
• Йогурт натуральный — 100 миллилитров;
• Мука пшеничная — 3 ст. ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Сахар — 1 щепотка;
• Перец болгарский — 1 Долька
• Кукуруза — 2-3 ст. ложек (вареная или консервированная);
• Чеснок — 1 зубчик;

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой»

Подготовим ингредиенты для запеканки.

В миске взбиваем яйца со щепоткой соли и сахара.

Кладем творог.

Добавляем муку и йогурт. Все хорошенько перемешиваем.

Болгарский перец нарезаем небольшими кусочками и отправляем в творожное тесто.

Также добавляем в тесто кукурузу.

Творожную массу перемешиваем и выкладываем в силиконовую форму. Запекаем 15 минут при температуре 200 градусов, затем снижаем температуру до 170-180 и готовим еще минут 20.

Готовую запеканку достаем из духовки и смазываем пропущенным через пресс чесноком.

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой готова. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой