Понедельник , 10 мая 2021


Творожная запеканка без манки в духовке

Творожная запеканка без манки в духовке с ягодами или фруктами получается воздушной, легкой, как суфле. Ее можно подать как повседневный десерт на полдник или на завтрак.

Смотрите, как приготовить!

Описание приготовления:

Часто в рецептах творожных запеканок используют манную крупу, чтобы «связать» ингредиенты. Для этой цели вместо манки можно использовать муку пшеничную, кукурузную, овсяную, ржаную, картофельный или кукурузный крахмал (около 75-100 г. на 500 г. творога), банановое или тыквенное пюре, панировочные сухари, вареный рис или измельченное печенье. Но если жирный творог не мокрый, то дополнительные ингредиенты для запеканки, кроме яиц и сахара, не требуются. Подавайте запеканку без манки с любым вареньем, джемом, сгущенным молоком или сметаной, со свежими фруктами, ягодами, медом и различными начинками.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Творог нежирный — 250 грамм;
  • Йогурт натуральный — 100 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Сахар белый — 3 ст. ложки (гранулированный);
  • Крахмал — 2 ст. ложки (кукурузный);
  • Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
  • Масло сливочное — 20 грамм;
  • Фрукты, ягоды — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Творожная запеканка без манки в духовке»

Творожная запеканка без манки в духовке - фото шаг 1

Нагрейте духовку до 180 градусов. Яйца взбейте с сахаром: чем пышнее получится эта масса, тем воздушнее будет запеканка.

Творожная запеканка без манки в духовке - фото шаг 2

Добавьте просеянный крахмал, взбейте смесь.

Творожная запеканка без манки в духовке - фото шаг 3

Добавьте йогурт, творог и ванильный экстракт.

Творожная запеканка без манки в духовке - фото шаг 4

Взбейте все вместе до однородной массы.

Творожная запеканка без манки в духовке - фото шаг 5

Смажьте порционные формочки для выпечки сливочным маслом.

Творожная запеканка без манки в духовке - фото шаг 6

Равномерно уложите на дно формочек ягоды или фрукты (например, голубику и бананы). Слегка посыпьте сахаром.

Творожная запеканка без манки в духовке - фото шаг 7

Залейте фрукты тестом и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

Творожная запеканка без манки в духовке - фото шаг 8

Подавайте творожную запеканку без манки сразу же с ягодным соусом, сахарной пудрой, йогуртом или сметаной.

Творожная запеканка без манки! Очень вкусная , воздушная просто пальчики оближешь 🤗

Смотрите также

Диетическая творожная запеканка без муки

Расскажу, как приготовить диетическую творожную запеканку без муки, но зато с фруктами и ягодами! Все …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *