Салат по-восточному

Рецепт салат по-восточному — приготовление восточного салата из морепродуктов с овощами и соевым соусом. Вкусное японское блюдо на ужин.

Описание приготовления:

Капуста очень тонко шинкуется, после чего посыпается солью. Туда же добавьте нарезанный кольцами острый перец и рубленый чеснок. Выдержите эту массу 4 часа в теплом месте.

Свинина нарезается небольшими брусочками, обжаривается на масле, к ней добавляются кольца лука, редька, морковь, и все жарится около 5 минут. Следите за тем, чтобы овощи после приготовления остались хрустящими. После жарки заправьте овощи винным уксусом и соевым соусом, поперчите и посолите. Охладите все ингредиенты.

Сладкий перец, так же, как и кальмары, режется соломкой, соединяется с креветками, свининой с овощами, капустой. Сюда же добавьте масло, после чего перемешайте восточный салат. Перед подачей украсьте зеленью.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Редька / Капуста

Блюдо: Салаты

География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

• мякоть свинины — 200 грамм;
• креветки — 250 грамм (вареные очищенные );
• кальмар — 180 грамм (консервированный );
• редька — 1 штука (белая или дайкон );
• морковь — 2 штуки;
• капуста — 12 штук (китайская или листья зеленого салата );
• перец сладкий — 1 штука;
• лук репчатый — 1 штука;
• чеснок — 1 зубчик;
• перец чили — 1 штука;
• масло растительное — 4 ст. ложки;
• соевый соус — 1 ст. ложка;
• уксус винный — 1 ст. ложка;
• соль , перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 6

Салат по Восточному в казане

Салат ассорти по восточному