Среда , 14 апреля 2021


Рыбная запеканка со шпинатом

Очень интересное, аппетитное и вкусненькое блюдо я хочу предложить вам на заметку. Покажу, как приготовить рыбную запеканку со шпинатом в листах для лазаньи.

Чудесное горячее, которое стоит повторить!

Описание приготовления:

Если у вас листы для лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать, выкладывайте их слоями вместе с начинкой. В другом случае можно сделать вот такие трубочки, как в данном рецепте. Получается очень сытное полноценное блюдо, которое можно сделать не только на ужин, но и подать на праздничный стол.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Красная рыба
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Филе красной рыбы — 600 грамм;
  • Шпинат — 300 грамм;
  • Лимон — 1 штука (только сок);
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Листы лазаньи — 10-18 штук (в зависимости от формы);
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Петрушка — 2-3 ст. ложек;
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Молоко — 600 миллилитров;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Соль, перец, мускатный орех — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Рыбная запеканка со шпинатом»

Рыбная запеканка со шпинатом - фото шаг 1

1. Разогрейте растительное масло, выложите туда измельченный чеснок. Обжарьте минутку, помешивая. После добавьте шпинат и тушите несколько минут до мягкости.

Рыбная запеканка со шпинатом - фото шаг 2

2. Рыбку нарежьте небольшими кубиками. Добавьте соль, специи, измельченную петрушку.

Рыбная запеканка со шпинатом - фото шаг 3

3. В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку. Обжарьте, постоянно помешивая, до легкого золотистого цвета.

Рыбная запеканка со шпинатом - фото шаг 4

4. Влейте тонкой струйкой молоко, добавьте соль и мускатный орех. Проварите соус, помешивая, до загустения.

Рыбная запеканка со шпинатом - фото шаг 5

5. Отварите листы лазаньи согласно инструкции на упаковке. Выложите на полотенце, чуть обсушите. На край положите шпинат и рыбку.

Рыбная запеканка со шпинатом - фото шаг 6

6. Аккуратно сверните трубочкой и выложите в жаропрочную форму, смазанную немного маслом.

Рыбная запеканка со шпинатом - фото шаг 7

7. Сверху вылейте соус и присыпьте все тертым сыром. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку.

Рыбная запеканка со шпинатом - фото шаг 8

8. Минут через 25-35 рыбная запеканка со шпинатом зарумянится и можно будет подавать блюдо к столу.
Приятного аппетита!

#Рыбная запеканка# Рыбная запеканка с овощами и шпинатом.

Смотрите также

Творожная запеканка с бананом (диетическая)

Ароматная, полезная и низкокалорийная запеканка без муки и сахара — отличное блюдо для всей семьи …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *