Постная запеканка из манки
Не можете в Пост отказаться от сладенького? Предлагаю вам попробовать приготовить эту чудесную запеканку из манки: вкусно, сладко и несложно!
Рецепт приготовления постной запеканки из манки — далее.
Описание приготовления:
Запеканки из манки можно делать творожные, они безумно вкусные. Но в пост приходится обходиться без творожка. Поэтому я готовлю постную запеканку из манки с начинкой из сухофруктов и орехов. Кстати, еще прекрасно подойдут вишня замороженная или свежая, а также яблоки в качестве начинки. Чтобы запеканка была более яркой и вкусной, добавьте в неё какао-порошок для цвета.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Крупы / Тесто / Манка
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Манка — 180 грамм;
- Мука — 100 грамм;
- Ванильный сахар — 10 грамм;
- Вода — 250 миллилитров;
- Сахар — 200 грамм;
- Какао — 3 ст. ложки;
- Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки;
- Чернослив — 0,5 стакана;
- Грецкие орехи — 0,5 стакана;
- Растительное масло — 100 миллилитров;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Постная запеканка из манки»
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте манку, ванильный сахар и обычный сахар. Залейте все водой, чтобы манка разбухла, часа на два-три.
Как только манка разбухнет, перемешайте ее и влейте растительное масло, еще раз венчиком размешайте. Потом также добавьте какао-порошок (можете его просеять, чтобы комочков не было). Снова размешайте тщательно.
Муку просейте и добавьте к основной массе. Также всыпьте разрыхлитель. Замесите густое (но не слишком) тесто, оно должно медленно стекать с ложки.
Теперь займитесь начинкой: промойте и обсушите сухофрукты, чернослив порежьте средними кусочками, орехи тоже советую порезать (можете их и в блендере измельчить, только не совсем в порошок). Если хотите, можете добавить изюм. Добавьте начинку в тесто.
Потом смажьте форму для выпечки (или чашу мультиварки) маслом растительным и вылейте тесто в нее. Можете либо готовить в режиме «Выпечка» 65 минут, либо запекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 40 (я готовность проверяю зубочисткой всегда, может и чуть дольше готовиться).
Готовому постному маннику дайте остыть, можете посыпать его сахарной пудрой или украсить сухофруктами.
Приятного чаепития!
