Картофельная запеканка с мясными шариками

Это еще одна вариация на тему, как приготовить картофельную запеканку с мясными шариками. Такого рецепта в вашей кулинарной книге наверняка еще нет.

Обязательно попробуйте приготовить это блюдо.

Описание приготовления:

Вместо привычной прослойки из фарша блюдо готовится с мясными шариками, это вкусно и выглядит очень оригинально. Фарш для приготовления шариков можно брать абсолютно любой, какой вам больше по нраву. Для приготовления нужны: картофель, фарш, лук, морковь и чеснок, помидоры, яйца, манная крупа, зелень и специи.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Картошка — 6 штук;
• Помидоры черри — 25 штук;
• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Луковица — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Манная крупа — 3 ст. ложки;
• Сметана — 5 ст. ложек;
• Куркума — 1 чайная ложка;
• Горчица — 2 чайных ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень — 1 пучок;
• Рафинированное масло — 20 миллилитров;

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Картофельная запеканка с мясными шариками»

Очищаем и мелко нарезаем луковицу.

Также очищаем и измельчаем чеснок.

Морковь очищаем, промываем под проточной водой и натираем на терке.

Сковороду отправляем на огонь с добавлением рафинированного масла, разогреваем её. Затем забрасываем луковицу, морковку и чеснок, добавляем кукурму.

Картошку очищаем, моем и натираем на терке или мясорубке.

Моем и измельчаем зелень.

В миску высыпаем картофель, сметану, горчицу, манку, соль с перцем, поджарку и зелень.

Тщательно перемешиваем.

Фарш берем уже готовый (или делаем его самостоятельно). Скатываем из него шарики.

Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в нее картофель.

Сверху выкладываем шарики из фарша.

Укладываем помидоры (можно брать и обычные, порезав их на кусочки), выпекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около сорока минут.

Картофельная запеканка с мясными шариками! ПРОЩЕ ПРОСТОГО)))