Картофельная запеканка с капустой в духовке

Очень вкусная и сытная запеканка придется по вкусу всей семье: нежная капуста с ароматными грибами под картофельным пюре готовится просто, зато накормить можно большую компанию! Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Картофельную запеканку можно готовить с чем угодно: с мясом или рыбой, овощами, грибами или консервами. Картофельная запеканка с капустой — это отличное постное блюдо, которое можно приготовить не только в пост. Для приготовления картофельной запеканки с капустой в духовке я также добавляю немного грибочков (обычных шампиньонов) для аромата. В целом рецепт, как приготовить картофельную запеканку с капустой, прост. Смотрите и запоминайте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Фарш
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

• Картошка — 900 грамм;
• Грибы — 300 грамм;
• Лук — 130 грамм;
• Капуста — 300 грамм;
• Сметана — 150 грамм;
• Специи — по вкусу;
• Панировочные сухари — 4 ст. ложки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Картофельная запеканка с капустой в духовке»

Картошку почистите и порежьте, поставьте её вариться. А пока приготовьте начинку: порежьте грибы.

Нашинкуйте тонко капусту.

Очистите, промойте и нарежьте тонкими полукольцами лук.

Из отварной картошки сделайте пюре. А пока оно остывает, обжарьте грибы с луком на сковороде в масле.

Капусту тоже обжарьте, только отдельно.

Смажьте маслом дно формы для выпечки. Выложите половину картофельного пюре.

Сверху уложите грибы.

Потом — капусту.

Сверху равномерно накройте второй частью пюре, смажьте сметаной и посыпьте панировочными сухарями.
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Готовую картофельную запеканку с капустой в духовке подавайте с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!