Шоколадный торт с вишней
Такой вкусный и красивый торт можно приготовить к празднику или если захотелось чего-то вкусненького и сладкого. Предлагаю приготовить шоколадный торт на готовых коржах с консервированной вишней.
Описание приготовления:
Готовые коржи я всегда покупаю впрок, кто знает, когда они понадобятся — может, гости вдруг нагрянут, или сладкого захочется, а в магазин некогда будет бежать. Главное в моем торте, конечно же, не коржи, их можно брать абсолютно любые — для «Наполеона», «Медовика» и т.д. Вкус торту придает именно вкуснейший шоколадный крем в сочетании с кисло-сладкой вишней. Предлагаю свой рецепт, как приготовить шоколадный торт с вишней, обязательно попробуйте)
Назначение: На ужин / На полдник / На праздничный стол / День рождения / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Коржи готовые — 4 штуки;
- Вишня консервированная — 300 грамм;
- Молоко — 500 миллилитров;
- Мука — 3 ст. ложки;
- Какао порошок — 3 ст. ложки;
- Сахар — 0,5 стакана;
- Яйцо — 1 штука;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Шоколадный торт с вишней»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. В этот раз я использовала коржи для «Наполеона».
Приготовьте крем, смешайте яйца с сахаром и слегка взбейте вилкой или ручным венчиком до однородности.
Добавьте муку, хорошо размешайте, чтобы не было комков и введите молоко.
Всыпьте какао, хорошо размешайте, перелейте массу в кастрюльку, поставьте на огонь и медленно доведите до кипения. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы снизу крем не подгорел.
Когда масса закипит, дайте крему еще пару минут повариться и загустеть, затем снимите с огня и поставьте в холодое место (не в холодильник!).
Начинаем собирать торт. Первый корж положите на плоскую тарелку, обильно смажьте кремом и выложите вишню. Желательно использовать карамелизированную вишню и консервированную с сахаром.
Повторите процедуру с остальными коржами. Сверху торт смажьте кремом, украсьте вишней по желанию. Оставьте торт для пропитки на 5-10 часов. Чем дольше пропитывается торт, тем мягче и вкуснее он становится. Приятного аппетита!
