Торт «Развалина»

Если вы хотите пополнить свою кулинарную копилку еще одним несложным и аппетитным рецептиком, обратите внимание на этот вариант, как приготовить торт «Развалина».

Нежный, оригинальный и очень вкусный!

Описание приготовления:

В этом тортике чудесно сочетаются белый и шоколадный корж, насыщенный сливочный крем, цитрусовая пропитка и мак. Для подачи украсить его можно лепестками миндаля или шоколадной крошкой. Такой десерт прекрасно подойдет как к семейному чаепитию, так и на праздничный стол. Рекомендую попробовать!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

• Яйцо — 4 штуки;
• Сахар — 1 стакан (лучше коричневый);
• Мука — 2 стакана;
• Сметана — 2 стакана;
• Сливки — 2 стакана (жирные);
• Мак — 50 грамм;
• Какао — 3 ст. ложки;
• Апельсин — 1 штука;
• Соль — 1/3 чайных ложки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Ликер — 1-3 чайных ложек.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Торт «Развалина»»

1. Яйца, половину сахара и щепотку соли взбейте до пышности. Добавьте 1 стакан сметаны, продолжая взбивать.

2. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Половину теста выложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте корж до готовности.

3. Вторую половину тем временем соедините с маком и какао. Перемешайте до однородности. Отправьте следом в духовку и запекайте до сухой спички.

4. Для приготовления крема соедините вторую половину сметаны со взбитыми сливками и сахаром по вкусу. Выжмите сок половины апельсина и добавьте немного цедры. Также влейте 1-3 ложки ликера по желанию. Тщательно перемешайте.

5. Из второй половины сока, цедры и небольшого количества сахара приготовьте пропитку для коржей. Соедините все, поставьте на огонь и уварите немного.

6. Основой торта будет шоколадный корж. Аккуратно разрежьте его пополам и сперва пропитайте апельсиновым сиропом.

7. Смажьте кремом и сверху выложите второй корж.

8. Белый корж разрежьте сначала пополам, а после — на небольшие кубики. Выложите их в крем и аккуратно все перемешайте.

9. Выкладывайте кусочки коржа на основу.

10. Вот такой тортик получился. Перед подачей он должен как следует пропитаться. Приятного чаепития!

Торт «Графские развалины»