Простой рецепт щей из свежей капусты

На обед традиционно хочется сварить что-нибудь жидкое. Вот для разнообразия меню хочу показать вам, как приготовить простые щи из свежей капусты.

Наваристое, аппетитное, сытное и вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Хочу показать вам простой рецепт щей из свежей капусты на курином бульоне. Тут есть один нюанс: время варки зависит от того, какую капусту вы любите, более мягкую или хрустящую. Чудесная альтернатива борщу или супчику. Рецепт точно достоин вашего внимания 🙂

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Курица — 300 грамм;
• Капуста — 300 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Помидоры — 1-2 штук;
• Растительное масло — по вкусу;
• Соль, специи, зелень — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Простой рецепт щей из свежей капусты»

1. Первым делом вымойте курочку и сварите её до готовности.

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите измельченный лук и морковь. Обжарьте на среднем огне минуты 3-4.

3. Нашинкуйте капусту.

4. Готовую курочку остудите немного и отделите от косточек. Процедите бульон, поставьте на огонь.

5. Добавьте на сковороду помидоры, жарьте еще минуты 3.

6. Выложите в кастрюлю капусту, варите на медленном огне.

7. Добавьте в бульон овощи, курочку, соль и специи.

8. Варите до желаемой готовности капусты. Перед подачей можно добавить сметану. Приятного аппетита!

Щи из свежей капусты (классический рецепт) от Dovna Enterprises