Шоколадно-вишневый торт

09.12.2022 Торты, пирожные

Потрясающе вкусный, аппетитный, насыщенный и невероятно красивый тортик хочу предложить вам сделать в домашних условиях. Для настоящих поклонников шоколада этот рецепт точно станет находкой!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию несложный, но очень удачный вариант, как приготовить шоколадно-вишневый торт. Этот рецепт станет вашим любимым, стоит вам хотя бы раз повторить его на своей кухне. Насыщенный вкус коржей, сочная ягода в сочетании с нежным сливочным кремом и вишневым сиропом… это невероятно вкусно! Если близится торжество и вы в поиске идеи для десерта, то лучше просто не найти!

Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука / Шоколад / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

Мука — 1 стакан (стакан — 250 грамм);
Какао — 3 чайных ложки;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Соль — 1/3 чайных ложки;
Сахар — 150 грамм;
Вода — 1 стакан;
Растительное масло — 1/4 стакана;
Сок лимона — 1 чайная ложка;
Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
Сливки — 2 стакана (+ сахар по вкусу);
Вишня — 2 стакана;
Вода — 175 миллилитров (для сиропа);
Сахар — 3-4 чайных ложек (для сиропа);
Шоколад — по вкусу (для украшения).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Шоколадно-вишневый торт»

1. Соедините и просейте все сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соль.

2. В кастрюльку всыпьте сахар.

3. Влейте воду и поставьте на огонь. Чуть прогрейте, чтобы сахар полностью растворился. Снимите с огня.

4. Добавьте растительное масло и ванильный экстракт.

5. Влейте сок лимона и всыпьте сухие ингредиенты.

6. Все тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

7. Вылейте тесто в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Пеките, проверяя на готовность деревянной палочкой.

8. Пока печется корж, вымойте вишни, удалите хвостики и косточки. Выложите их в небольшой сотейник, добавьте сахар и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите минуты 3 и остудите.