Четверг , 13 июня 2024


Шоколадный торт со сметанным кремом

Никогда не устану радовать своих родных вкусной выпечкой на праздники. Ко Дню рождения моего сына сделала ему подарок, как любителю шоколада и бисквитных коржей.

Описание приготовления:

Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить шоколадный торт со сметанным кремом. Простое и привычное сочетание продуктов очень выигрышно смотрится в этом десерте. Попробуйте добавить в прослойку, например, клубнику или банан, должно получиться ещё вкуснее.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Какао

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит / Бисквитный торт

Ингредиенты:

  • Сахар — 700 грамм;
  • Мука — 700 грамм;
  • Какао — 50 грамм;
  • Сметана 25% — 400 грамм;
  • Яйцо — 6 штук;
  • Шоколад горький, плитка — 1 штука;
  • Кефир — 2 стакана;
  • Уксус — 1,5 ст. ложки;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Сухари панировочные — 2 ст. ложки;
  • Сода — 2 чайных ложки;
  • Желатин — 1 чайная ложка.

Количество порций: 8

Как приготовить «Шоколадный торт со сметанным кремом»

Шоколадный торт со сметанным кремом - фото шаг 1

Желтки соедините с 250 г сахара и взбейте их миксером. Отдельно взбейте белки с 250 г сахара до пены. Осторожно смешайте обе массы и добавьте к ним кефир и какао.

Шоколадный торт со сметанным кремом - фото шаг 2

Соду погасите уксусом и добавьте к будущему тесто. Также небольшими порциями внесите муку. Замешайте тесто.

Шоколадный торт со сметанным кремом - фото шаг 3

Форму для выпечки смажьте маслом и засыпьте сухарями. Влейте тесто. Выпекайте 15 минут при 120 градусах. Затем при 170 градусах в течение ещё 15 минут.

Шоколадный торт со сметанным кремом - фото шаг 4

Для крема взбейте оставшийся сахар со сметаной. Добавьте желатин и перемешайте.

Шоколадный торт со сметанным кремом - фото шаг 5

Полностью остудите корж. Разрежьте его на 4 части вдоль.

Шоколадный торт со сметанным кремом - фото шаг 6

Укладывая друг на друга коржи, промазывайте их сметанным соусом. Сверху тоже всё промажьте.

Шоколадный торт со сметанным кремом - фото шаг 7

Растопите шоколад на водяной бане. Обмажьте им сверху торт.

Шоколадный торт со сметанным кремом - фото шаг 8

Оставьте торт в холодильнике на ночь. Приятного чаепития!

Очень простой и вкусный шоколадный торт «ПОЛЬ РОБСОН» на кефире со сметанным кремом

Смотрите также

Бисквит «Топленое молоко»

Готовить бисквит на молоке можно с добавлением яиц или без. Это нежная заготовка для любого …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *