Самый вкусный торт
У каждого человека есть свой самый вкусный торт. Надеюсь, что этот торт станет и вашим самым вкусным тортом.
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сметана — 1 стакан;
- Сахар — 1 стакан;
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки;
- Сода — 1/2 чайных ложки;
- Уксус — 1 ст. ложка;
- Мука — 3 стакана;
- Сметана (30% жирности) — 3 стакана (крем);
- Сахар — 1 стакан (крем);
- Грецкие орехи — 1 стакан (крем).
Количество порций: 8
Как приготовить «Самый вкусный торт»
1. Соединить все ингредиенты для теста. Соду погасить в уксусе и добавить в тесто. Замесить тесто и разделить его на 2 части.
2. В одну часть теста добавить 3 ст.ложки какао. Каждую часть теста разделить еще на 3 шарика.
3. Раскатать шарики теста тонким слоем. Можно сделать круглую, квадратную или прямоугольную форму как на фотографии. Выпекать коржи на противне в духовке.
4. Для приготовления крема взбить сметану с сахаром. Если долго взбивать, сметана может взбиться в масло.
5. Грецкие орехи очистить от мусора и мелко порубить. Можно помять с помощью скалки. Всыпать в крем подготовленные орехи и осторожно перемешать.
6. На плоское блюдо положить темный корж и обильно смазать кремом. Следующий корж положить белый. И так чередовать коржи, перекладывая каждый корж кремом. Чтобы торт пропитался и стал мягким, на него ставят гнет и помещают в холодильник на сутки.
7. Для оформления торта надо сварить шоколад. Для этого перемешать 4 ст.ложки какао, 4 ст.ложки сахара, 4 ст.ложки молока. Варить всю эту смесь на очень маленьком огне до загустевания. Остудить и добавить 50 г сливочного масла.
8. Пропитанный торт залить шоколадом полностью и украсить орехами.
