Торт с черносливом и грецким орехом

Из этого рецепта вы узнаете как приготовить торт с черносливом и грецким орехом. Это довольно простой в приготовлении, но дейставительно вкусный тортик к вечернему чаепитию для всей семьи.

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать начинку более густой и тягучей, то в смтану можно добавить желатин. Для этого чайную ложку желатина разведите в половине стакана холодной воды, дайте постоять 20 мину, а затем добавьте к сметане.

Если у вас не очень много шоколада, то немного начинки можно нанести на верхний слой торта, а шоколад просто натереть и украсить торт крошкой.

Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Орехи / Тесто / Грецкие орехи
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 5 штук;
• Сметана — 400 миллилитров;
• Орех грецкий — 100 грамм;
• Чернослив — 400 грамм;
• Мука пшеничная — 1 стакан;
• Сахар-песок — 1,5 стакана;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Какао — 2 ст. ложки;
• Масло сливочное — 50 грамм;
• Шоколад — 100 грамм (для глазури (по желанию)).

Количество порций: 8-10

Как приготовить » Торт с черносливом и грецким орехом»

Яйца взбейте со стаканом сахара. Сахар должен полностью раствориться, поэтому быстрее это сделать получится при помощи блендера. К яйцам добавьте какао и разрыхлитель, все перемешайте.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Тем временем форму для выпечки коржа хорошо смажьте сливочным маслом и вылейте в неё тесто. Выпекайте корж 40 минут. Главное — первые 30 минут не открывайте духовку. Испечённый корж полностью остудите, а затем разрежьте его поперёк на два одинаковых коржа при помощи длинного острого ножа.

Теперь пришло время для начинки. В миску поместите сметану. Чернослив на 5 минут залейте кипятком, а затем мелко его нарежьте. Орехи измельчите и добавьте их вместе с черносливом к сметане. Добавьте туда половину стакана сахара, хорошо перемешайте.

На нижний слой нанесите всю начинку и накройте его верхним коржом, слегка его прижав. Для глазури растопите плитку горького или молочного шоколада на водяной бане и распределите по торту сверху. Отправьте торт в холодильник и дайте ему пропитаться минимум 3 часа.

Торт с черносливом и грецким орехом