Понедельник , 12 апреля 2021


Торт на кефире со сметанным кремом

Торт на кефире со сметанным кремом украсит любой стол. Это отличное блюдо, которое будет актуально в любое время года. Никакое чаепитие не обойдется без такого шедевра, если вы его приготовите.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить торт на кефире со сметанным кремом, то этот рецепт вам поможет. Просто прочтите его и вы узнаете, как за короткие сроки и не прилагая особых усилий можно испечь такой шикарный тортик. Отличное лакомство для повседневного чаепития или даже праздничного стола.

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Сметана / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Кефир — 500 миллилитров;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Масло — 120 грамм;
  • Сахар — 2 стакана;
  • Сода пищевая — 1 ст. ложка;
  • Какао — 3 ст. ложки;
  • Мука — 3,5 стакана;
  • Ванилин — по вкусу;
  • Сметана — 3,5 стакана;
  • Сахар — 1,5 стакана;
  • Черешня, шоколад, бананы — по вкусу (для украшения).

Количество порций: 12

Как приготовить «Торт на кефире со сметанным кремом»

Торт на кефире со сметанным кремом - фото шаг 1

В миску вбейте яйца, добавьте сахар и хорошенько взбейте эти ингредиенты до пышной массы миксером. Влейте в яичную массу кефир и всыпьте соду. Дождитесь, пока появятся пузыри от реакции соды и кислоты в кефире. Добавьте размягченное масло, растертое с ванилином. Просейте муку, смешайте ее с какао. Добавьте сухие продукты в миску к остальным и замесите тесто.

Торт на кефире со сметанным кремом - фото шаг 2

Противень смажьте тонким слоем растительного масла. Вылейте на него тесто и разровняйте. Поставьте в духовку и выпекайте десять минут при температуре 200 градусов.

Торт на кефире со сметанным кремом - фото шаг 3

Проверяйте корж на готовность сухой зубочисткой или спичкой. Если она выходит из коржа сухой, то он полностью готов. Достаньте корж из духовки и остудите.

Торт на кефире со сметанным кремом - фото шаг 4

Для крема взбейте сметану с сахаром до пышной массы в отдельной посуде. Можете добавить ванилин или какао по вкусу. Сметану лучше брать жирную, домашнюю.

Торт на кефире со сметанным кремом - фото шаг 5

Корж разделите на три части и перемажьте каждую сметанным кремом. Посыпьте орешками, выложите кружочки банана и любые ягоды или фрукты по вашему желанию. Поставьте торт в холодильник минимум на два часа, чтобы он успел пропитаться.

Торт на кефире со сметанным кремом

Смотрите также

Наполеон из слоеного теста со сгущенкой

Делюсь с вами очень простым рецептом «Наполеона» из слоеного теста со сгущенкой. Почему простой? Да …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *