Пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2021
Предлагаю приготовить пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2021 — сладкое новогоднее угощение для праздничного стола.
Такой десерт безусловно придется по душе как детям, так и взрослым.
Описание приготовления:
Всем сладкоежкам посвящается… Нежный медовый бисквит с вкуснейшим кремом со сгущенкой понравится всем любителям сладостей! Перед подачей рекомендую оставить пирожные на ночь для пропитки и они у Вас будут просто таять во рту! Попробуем?
Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Тесто / Мёд
Блюдо: Выпечка / Пирожное / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука — 300 грамм;
- Сахар — 100 грамм;
- Сливочное масло — 200 грамм (из них 150 гр. для крема);
- Яйцо — 2 штуки;
- Мед — 2 ст. ложки;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Молоко сгущенное вареное — 200 грамм (для крема).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2021″
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло для крема заранее размягчите при комнатной температуре.
В кастрюльке или сотейнике соедините сахар, яйца, мед, соду и 50 гр. сливочного масла.
На небольшом огне, постоянно помешивая, доведите до пенной массы (не кипятить) и затем перелейте в глубокую миску.
Частями добавьте муку.
Замесите тесто. Если необходимо, в процессе можно добавить еще немного муки.
Разделите тесто на три равные части, сформируйте колобки и переложите их на присыпанную мукой плоскую тарелку. Уберите в холодильник на 30 минут.
Затем каждую часть теста раскатайте тонко в форме прямоугольника и переложите на пергамент. Сделайте проколы вилкой и выпекайте при 200 градусах около 3-5 минут. Готовые коржи остудите.
Приготовьте крем. Соедините в глубокой миске размягченное сливочное масло и вареную сгущенку. Взбейте.
Промажьте коржи кремом и сложите один на другой. Формочкой вырежьте пирожные. Если нет подходящей формы, то просто нарежьте квадратами. Украсьте по вкусу.
Я смазала каждое пирожное остатками крема и обваляла со всех сторон в кокосовой стружке. Для верха использовала кондитерские украшения. Вот такие пирожные получились!
Пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2021 готовы. Можно подавать их к праздничному столу. Приятного аппетита и с наступающим вас Новым годом!
