Суббота , 17 апреля 2021


Медовые пряники на кефире

Домашние пряники с медом и цедрой лимона. Вкус и аромат пряничному тесту придает корица, имбирь и кардамон. Такое угощение точно порадует вашу семью!

Описание приготовления:

Пряники можно приготовить на цельнозерновой муке или на белой пшеничной, или же смешать 2 вида муки. Количество пряностей корректируйте по вкусу. Медовые пряники хорошо сочетаются с лимоном. Выпечка простая, но очень вкусная, попробуйте.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Мёд / Цельнозерновая мука

Блюдо: Выпечка / Пряники / Сладкое

Ингредиенты:

  • Кефир — 150 миллилитров;
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сахар — 100 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сода — 0,5 чайных ложки;
  • Лимон — 1 штука;
  • Мука цельнозерновая — 350-400 грамм;
  • Мука пшеничная белая — 50 грамм;
  • Мед — 3 ст. ложки;
  • Корица молотая — 1 чайная ложка;
  • Имбирь сухой молотый — 1 чайная ложка;
  • Кардамон молотый — 1 щепотка;
  • Сахарная пудра — 3-4 ст. ложек.

Количество порций: 10

Как приготовить «Медовые пряники на кефире»

Медовые пряники на кефире - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 2

В миску налейте кефир, добавьте сахар и яйцо. Взбейте.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 3

Добавьте подсолнечное масло и продолжайте взбивать.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 4

Добавьте мед.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 5

Насыпьте стакан муки и соду. На соду добавьте ложку лимонного сока. Все перемешайте.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 6

Добавьте перемолотые пряности: имбирь, корицу и кардамон.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 7

Постепенно подсыпайте муку и перемешивайте. Тесто должно быть мягким.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 8

Отделите часть теста и обильно посыпьте пшеничной мукой, чтобы не прилипало к рукам и поверхности стола. Замешайте и раскатайте тесто толщиной 7 мм. Формой вырежьте пряники.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 9

Заготовки переложите на противень, покрытый пекарской бумагой. Отправьте в духовку.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 10

Выпекайте пряники при температуре 180-190 градусов около 18-20 минут.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 11

Сахарную пудру соедините с соком лимона и перемешайте. На 3 ложки пудры — ложка сока.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 12

Часть пряников покройте глазурью. Вторую часть медом с соком лимона. Все пряники посыпьте цедрой лимона.

Медовые пряники на кефире - фото шаг 13

Медовые пряники готовы. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Муку подсыпайте небольшими порциями, тесто должно оставаться мягким.

Очень вкусные Медовые Пряники простой рецепт

Смотрите также

Пряники домашние

Ни один пряник, купленный в магазине не сравниться с вкуснейшим и ароматнейшим пряником, приготовленным своими …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *