Пончики из творога классические

Обожаю творог в любом виде, в том числе и всевозможную выпечку с его добавлением. В одном журнале наткнулся на рецепт, как приготовить пончики из творога классические, и решил сделать такие.

Описание приготовления:

Конечно блюдо, которое обжаривается в большом количестве масла, не назовёшь полезным, но иногда хочется побаловать себя вкусненьким. Нежные и воздушные пончики с румяной и хрустящей корочкой… ну как тут устоишь перед соблазном. Даже те, кто не особо жалует творог, уплетают эти пончики за обе щеки.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

• Творог — 250 грамм;
• Яйцо — 3 штуки;
• Сода — 1/2 чайных ложки;
• Мука — 1 стакан;
• Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Пончики из творога классические»

1. В миску перекладываю творог, беру нежирный, затем по одному вбиваю к нему все яйца.

2. Тщательно перемешиваю до образования однородной массы. Важно, чтобы творог был без комочков.

3. Половину чайной ложки соды гашу уксусом, после добавляю в миску к остальным ингредиентам.

4. Затем кладу сахарный песок, но можно обойтись и вовсе без него.

5. Хорошенько перемешиваю творожно-яичную смесь.

6. Муку заранее просеиваю, чтобы выпечка была более пышной, и добавляю в миску.

7. Замешиваю негустое тесто и обминаю его слегка руками.

8. Сковороду ставлю на огонь, наливаю большое количество подсолнечного масла. На раскаленную поверхность чайной ложкой выкладываю тесто. Обжариваю с двух сторон до румяной корочки.

9. Перекладываю пончики на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

10. Готовые пончики перекладываю на тарелку и подаю к столу горячими или остывшими, присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Творожные пончики-шарики!