Блинчики с яблоками и орехами

Предлагаю на заметку любителям домашней выпечки простой рецепт блинчиков с яблоками и орехами. Они станут отличным завтраком для всей семьи и полезным перекусом или десертом для детей.

Описание приготовления:

В рецепт приготовления блинчиков с яблоками и орехами можно использовать арахис, грецкий или лесной орех. Яблоки лучше брать зеленые с кислинкой, чтобы оттенять и дополнять вкус сладких блинчиков.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блинчики
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 250 грамм;
• Молоко — 350 миллилитров;
• Яйцо — 2 штуки;
• Соль — 1 щепотка;
• Сахар — 1 щепотка;
• Растительное масло — 3-4 ст. ложек;
• Яблоко — 3-4 штук;
• Орехи — 50-100 грамм;
• Сахарная пудра — 50 грамм;
• Шоколад — 50 грамм (при желании).

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Блинчики с яблоками и орехами»

1. Тесто делается вполне обычное. Яйца взбить со щепоткой соли и сахара. Добавить молоко и растительное масло. Ввести просеянную муки и взбить все до однородности, чтобы не было комочков.

2. Сковородку хорошо разогреть и жарить блинчики с двух сторон, но не очень поджаривая.

3. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и натереть на терке. В рецепт приготовления блинчиков с яблоками и орехами можно также добавить немного сока лимона, если яблоки слишком сладкие.

4. Орехи немного измельчить в блендере или скалкой. Добавить к яблоку. Всыпать сахарную пудру. При желании в начинку можно также добавить черный шоколад. Дополнить все это можно щепоткой корицы. Тщательно перемешать.

5. Выложить небольшое количество начинку на блинчик и аккуратно завернуть рулетиком или конвертиком.

6. Чтобы сделать их еще вкуснее, блинчики с яблоками и орехами в домашних условиях можно отправить на сковороду со сливочным маслом и обжарить с двух сторон.

7. Перед подачей блинчики можно присыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью, топингом по вкусу или дополнить сметаной.

Юлия Высоцкая — Блины с яблоками