Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея
Вкусная и сочная запеканка из тыквы и яблок может быть не только сладкой, особенно если вы запечете ее с луком-пореем и подадите как гарнир с курицей или мясом на обед или ужин. Не забудьте про соусы!
Описание приготовления:
Уникальный новый вкус тыквы раскроется при создании аппетитной запеканки – вы будете удивлены тем, что раньше не догадались подать такой вкусный и полезный гарнир своим родным. Дополните его различными специями и пряностями, чтобы аромат приготовленного блюда волновал не только вас, а и ваших родных.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Английская / Европейская
Ингредиенты:
- Тыква, мякоть — 300 грамм;
- Яблоко — 1 штука;
- Лук-порей — 1 штука;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Соль — 1-2 щепоток;
- Перец черный — 1 щепотка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея»
1. Подготовьте указанные продукты.
2. Очистите лук-порей от верхних листьев, срежьте корень и зеленую часть, промойте и нарежьте кольцами. Прогрейте на сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарьте кольца лука около 1-2 минут до золотистости, но не пережарьте!
3. Тыкву и яблоко промойте в воде, срежьте с части тыквы кожуру, очистите от семян и промойте еще раз, нарежьте средними кубиками. Смажьте форму для запекания оставшимся растительным маслом и выложите в нее тыквенную нарезку, посолите.
4. На тыкву выложите обжаренный лук-порей.
5. Разрежьте яблоко любого сорта на четыре части, вырежьте из четвертинок семенные блоки и промойте их. Нарежьте ломтиками и разложите яблочную нарезку на слое лука. Посолите ее и поперчите.
6. Накройте форму для запекания фольгой. Поместите в холодную духовку, если форма из фаянса; в разогретую до 200 градусов, если форма металлическая. Запеките примерно 25 минут, воду добавлять не нужно – тыква и яблоко выделят сок.
7. Готовую запеканку аккуратно извлеките из духовки и дайте ей слегка остыть, сняв фольгу.
8. Выложите на тарелки и подайте к столу теплой.
Тыквенная запеканка с яблоками. Очень полезно! Всегда Вкусная Еда
