Самса со свининой

Самса — известная и всеми любимая выпечка. В народе их ещё называют треугольничками. Расскажу вам, как приготовить самсу со свининой.

Описание приготовления:

Итак, самса со свининой.

1. Во-первых, необходимо приготовить слоёное тесто. Вы можете замесить его сами или же купить в магазине. Слоёное тесто отлично сохраняется при заморозке. Поэтому я часто делаю его 1-2 кг и замораживаю.

2. Тесто раскатайте. Разрежьте на квадратики. Обязательно равные.

3. Свинину нарежьте небольшими кусочками или перемолите её в фарш. Если вы готовите фарш, перемолите вместе с луком, если будете начинять самсу кусочками свинины, то лук мелко нарубите и смешайте со свининой.

4. Обязательно посолите и поперчите начинку.

5. Визуально разделите квадратики из теста на две половины так, чтобы визуально получилось два треугольника. И на одну сторону выложите столовую ложку начинки.

6. Залепите треугольнички по краям.

7. Смажьте самсу взбитым яйцом.

7. Самса со свининой выпекается в разогретой на 200 градусов духовке около 35-40 минут.

Приятного аппетита.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Самса

Ингредиенты:

• Слоёное тесто — 500-700 грамм;
• Свинина — 500 грамм;
• Лук — 300 грамм;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 5-6

САМСА из СВИНИНЫ в Духовке!