Тесто на молоке для пирожков
Классический рецепт теста на молоке для пирожков понравится всем любителям старой проверенной классики, — пышные и вкусные пирожки,которые умели готовить наши мамы и бабушки.
Без яиц, зато на дрожжах!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт теста на молоке для пирожков мне когда-то поведала бабушка, и даже без использования яиц, хочу сказать, пирожки получаются на удивление румяными и как бы «насыщенными», независимо даже от того, какую вы начинку будете использовать! Главное, — это следите за тем, чтобы муки не оказалось слишком много или мало, — не сыпьте сразу все указанные 600 грамм, это количество приблизительно! Стоит только приготовить один раз правильно, зная, как сделать тесто на молоке для пирожков, — и вы его обязательно полюбите использовать для готовки пирожков!
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжи
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Ингредиенты:
- Молоко — 300 миллилитров;
- Мука — 600 грамм;
- Дрожжи — 20 грамм;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Масло растительное — 3 ст. ложки;
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Тесто на молоке для пирожков»
1. В чуть подогретом молоке разбавим сначала дрожжи, а потом добавим 4 ст.л. муки и соль.
2. Тщательно мешаем, и отставим в сторонку на 20 минут. Тесто должно начать пузыриться.
3. Теперь добавляем растительное масло, и понемногу домешиваем муку. Должно выйти мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
4. Тщательно мешаем до однородности еще раз — и оставим в теплом месте на час, накрыв полотенцем. Как тесто поднимется, — можно приступать к готовке пирожков!
Дрожжевое тесто на молоке
