Понедельник , 4 марта 2024


Мгновенный хачапури на сковороде

Мгновенный хачапури на сковороде

Мгновенный хачапури на сковороде — собственно, суть блюда отражается в его названии. Популярная кавказская выпечка, только в данном случае — молниеносно приготавливаемая.

Описание приготовления:

Мгновенный хачапури на сковороде — звучит слишком красиво, чтобы быть правдой, не так ли?. Я тоже так сперва подумал — ну как можно хачапури приготовить так быстро, да еще и на сковороде? Однако, эксперимента ради, попробовал — получилось действительно очень даже ничего. Так что — рекомендую!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана;
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Сода — 1/2 чайных ложки;
  • Йогурт (обычный несладкий) — 190 грамм;
  • Сулугуни — 200 грамм;
  • Сыр фета — 150 грамм;
  • Творог — 100 грамм;
  • Соль, перец —по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Мгновенный хачапури на сковороде»

Мгновенный хачапури на сковороде - фото шаг 1

Смешиваем все сухие ингредиенты.

Мгновенный хачапури на сковороде - фото шаг 2

Добавляем йогурт, быстро замешиваем тесто.

Мгновенный хачапури на сковороде - фото шаг 3

Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с творогом.

Мгновенный хачапури на сковороде - фото шаг 4

Из сырной смеси скатываем небольшие шарики.

Мгновенный хачапури на сковороде - фото шаг 5

Из теста скатываем колбаску.

Мгновенный хачапури на сковороде - фото шаг 6

Разрезаем колбаску на равные куски.

Мгновенный хачапури на сковороде - фото шаг 7

Каждый кусочек раскатываем в лепешку. Сырный шарик помещаем между двух лепешек, залепляем края.

Мгновенный хачапури на сковороде - фото шаг 8

Аккуратно раскатываем получившийся пирожок скалкой, чтобы он приобрел форму хачапури.

Мгновенный хачапури на сковороде - фото шаг 9

Обжариваем хачапури на среднем огне под закрытой крышкой на сковороде, смазанной маслом, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Мгновенный хачапури на сковороде - фото шаг 10

Готово!

Мгновенный хачапури на сковороде

Смотрите также

Хачапури в микроволновке

Вы любите быстрые, вкусные и интересные блюда? Тогда спешите повторить в домашних условиях этот классный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *