Ореховый пирог по-гречески

Рецепт приготовления греческого пирога с орехами корицей и гвоздикой.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

• орехи грецкие — 250 грамм ( рубленые );
• масло сливочное — 125 грамм;
• сахар — 275 грамм (125 г для теста и 150 г — для сиропа);
• ванильный сахар — 1/2 чайных ложки;
• яйцо — 4 штуки;
• хлебные крошки — 125 грамм;
• мука пшеничная — 125 грамм;
• молоко — 21/2 ст. ложки;
• разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
• цедра лимона — 2 чайных ложки;
• гвоздика молотая — 1/2 чайных ложки;
• корица молотая — 1 чайная ложка;
• мед светлый — 1 ст. ложка;
• сок лимонный — 1 ст. ложка;
• коньяк греческий — 2 ст. ложки.

Количество порций: 8

Описание приготовления:

1. Масло взбивается с ванильным и простым сахаром в пену, после чего смешивается со взбитыми яйцами.
2. В муку всыпаются хлебные крошки, тщательно перемешиваются и в эту смесь вливается молоко. Необходимо непрерывно помешивать смесь. После этого добавляются оставшиеся ингредиенты для приготовления теста.
3. Готовое тесто выкладывается на форму и выпекается при 180 С в течение 40 минут.
4. Для изготовления сиропа Вам понадобится 250 г воды, вскипяченной с сахаром и медом. Варите 5 минут на огне, после чего снимите и добавьте коньяк с лимонным соком. Пирог поливается сиропом, остужается и перекладывается на блюдо. Перед подачей нарежьте ореховый пирог квадратами.

✔️КАРИДОПИТА 🍴 Ореховый пирог 🎂 Греческая кухня