Пирог «Минарет»

Рецепт приготовления простого дрожжевого пирога с фаршированной орехами и медом курагой.

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• мука — 400 грамм;
• дрожжи — 25 грамм;
• яйцо — 1 штука;
• сахар — 0,5 стакана;
• маргарин — 100 грамм;
• молоко — 1 стакан;
• мед — 1 стакан;
• соль — 1 щепотка;
• курага — 0,5 килограмма;
• грецкие орехи — 200-300 грамм;

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

1. Просеиваем муку.
2. Делаем в середине муки углубление, в которое вливаем 0,5 стакана молока. Затем крошим в молоко дрожжи.
3. Накрываем муку салфеткой и оставляем на 20 минут подходить.
4. По истечении времени вливаем в углубление еще 0,5 стакана молока. Добавляем растопленное масло, взбитое яйцо, сахар, соль. Все хорошо перемешиваем до тех пор, пока тесто не станет покрываться пузырями. Затем снова накрываем его полотенцем и оставляем на 40 мин.
5. Пока тесто подходит, готовим начинку для пирога. Курагу замачиваем в горячей воде, чтобы она размякла.
6. Орехи измельчаем в крошку в кофемолке.
7. Распаренную курагу раскрываем руками и вкладываем туда немного орехов и сахара или меда.
8. Раскатываем готовое тесто и выкладываем на смазанный маслом противень. Придав тесту круглую форму, не забудьте оставить небольшие бортики для того, чтобы не вытекала начинка.
9. Смазываем сверху тесто медом и укладываем фаршированную курагу.
10. Оставляем пирог на десять минут для подъема. В это время разогреваем духовку до 220 градусов.
11. Выпекаем пирог 50 минут-час.
12. Готовый пирог смазываем сметаной, даем остыть и подаем на стол. Приятного аппетита!

ПИРОГ С ТВОРОГОМ/ Шикарный Пирог с Начинкой/ Красивый Пирог.